La dame blanche
- carte -
Le salé
Notre carte change avec les saisons. Elle est élaborée à partir de produits biologiques et/ou locaux.
La Belle Poule (du lundi au vendredi) plat du jour, salade 10,50
L'assiette du marché (le week-end) assiette composée avec les produits de saison et selon les envies de la cuisinière 14,00
Le sucré
Pâtisseries bios et faites maison 4,00 4,20
Faisselle de chèvre bio au miel, fruits secs 3,50 3,70
Riz au lait maison, cuit au four 3,50 3,70
Sorbets bios du Verger Perdu demandez nous les parfums 4,30 4,50
Sans Alcool
salle jardin
Thé glaçé maison (en été) 2,90 3,10
Breizh Cola, Breizh zero, Breizh agrumes (33 cl) 2,90 3,10
Limonade artisanale (25 cl) 1,80 2,00
Perrier (33cl) 2,90 3,10
Pondichery Tonic Water (20 cl) de la distillerie du Gorvello Indian classic, Gingembre-Cardamone, Citronelle-Orange amère, Combava-Fleur de sureau 2,90 3,10
Jus de fruits biologiques (20 cl) Pomme, Ananas, Abricot, Carotte-orange-citron (ACE), Multi fruits rouges (pomme-fraise-raisin-myrtille-mûre-églantine-airelle), Pomme-Gimgembre-Curcuma 3,00 3,20
Sirop Monin à l’eau (25 cl) Banane, caramel, cassis, cerise, châtaigne, citron, orange, fraise, framboise, grenadine, kiwi, fruits de la passion, menthe, mûre, orgeat, pamplemousse, pêche, vanille, violette 1,60 1,80
Sirop artisanal de fleur du moment (25cl) En ce moment: hibiscus 1,60 1,80
Diabolo (25 cl) 2,10 2,30
Diabolo diabolique (limonade, sirop de gingembre, citron, menthe) 2,90 3,10
Plancoët fines bulles ou plate (50cl) 2,50 2,70
Lait (bio) froid (25 cl) 2,00 2,20
Lait (bio) au sirop (25 cl) 2,50 2,70
Supplément Lait végétal bio 0,60
Supplément tranche citron ou sirop 0,50
Thés
Les Jardins de Gaïa sont engagés depuis 1994 auprès des producteurs de thés biologiques et équitables pour le plus grand plaisir de nos papilles
salle jardin
La théière 3,70 4,00
Thés noirs nature
Darjeeling (Inde FTGFOP1SF)
Le jour se lève Assam
Thés noirs aromatisés ou parfumés
Babouchka Goût russe : bergamote, agrumes
Earl Grey Bergamote
Tchaï Gingembre, cardamome, muscade, poivre, cannelle
Volupté d’Orient Thé wu long, fleur d’oranger
Rendez-Vous Amoureux Litchi, Poire
Ramayana Thé noir, mangue, pêche, citron
Mélanges
Summer vibration Thé vert et thé noir, lemongrass, baies roses, huile essentielle de citron, arôme naturel de mangue, piment
Un amour de Maman Thé vert et thé noir, fraise, lotus, litchi, pétales de rose, bleuet et tournesol
Thés verts nature
Gampola green Thé vert de printemps raffiné
Thés verts aromatisés ou parfumés
Parfum de Médina Menthe nana du Maroc
Jasmin Flowers Jasmin
Thé vert citron Ecorces d'orange, huile essentielle de citron
Instants divins Arôme naturel de figue et d'amande, écorce et huile essentielle d'orange, gingembre, feuilles de cannelier, pétales de bleuet
Thé blanc
Rêve de femme Mangue, pêche, pétale de rose
Infusions
Ginger Lemon Rooibos, gingembre, citron
Lumière d’étoiles Rooibos, orange, épices
Pomsi Rooibos, pomme, huile essentielle de citron
Plaisir Lemongrass, myrte citronnée, réglisse, menthe pour rafraîchir les journées estivales des petits et grands
Secret de Miss Bikini Orange, cannelle, coriandre, melisse, gingembre, fenouil, armoise, boutons de rose, vanille
Thé de Keryado, ou, Mentaso Mentholé, digestif et tonique intellectuel
Suppléments
Supplément lait, citron ou miel 0,50
Café Coïc torréfié en Bretagne
salle jardin
Arabica du Mexique (bio et équitable) 1,40 1,60
Arabica décaféiné (bio) 1,40 1,60
Double 2,60 2,80
Café crème (lait bio) 1,70 1,90
Double crème 3,00 3,20
Café viennois (chantilly) 2,00 2,20
Dulcino Café viennois complété d'une crème de chocolat ou de caramel Monin.
Simple Dulcino 2,50 2,70
Double Dulcino 4,00 4,20
Moka café, chocolat et chantilly 4,00 4,20
Chocolat (bio et équitable)
salle jardin
Chocolat noir chaud ou froid 3,00 3,20
Chocolat viennois (chantilly) 3,50 3,70
Chocolat au Curry de Port Louis Le Curry de Port Louis est un mélange d’épices (curcuma, gingembre, cumin, poivre noir) confectionné par le chef cuisinier Didier Corlou pour les 400 ans de Port-Louis. 3,50 3,70
Lait chaud 2,00 2,20
Lait chaud miel 2,50 2,70
Lait végétal Supplément pour toutes les préparations qui remplacent le lait animal par le lait végétal. 0,60
Autres boissons chaudes
salle jardin
Jus de pomme au Curry de Port Louis (bio – 25 cl) 3,20 3,40
Citron chaud, miel 3,50 3,70
Vins biologiques
salle jardin
Le vin du moment à découvrir (rouge ou blanc) Le verre de 12,5cl 4,00 4,20
Vins blancs
AOP Muscadet, domaine Bédouet 2,50 2,70
IGP Côteaux de Beziers, domaine P. Belle 3,00 3,20
AOP Coteaux de l'Aubance 2018, dom. de bois Mozé 4,30 4,50
Vin rosé
IGP Côtes de Thongues, dom. Coste rousse 3,00 3,20
Vins rouges
Attilon, IGP Méditerranée 3,00 3,20
AOP Faugères, Domaine Valambelle 3,00 3,20
A la bouteille (75cl)
Le(s) vin(s) du moment 22,00
L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération
Bières
A la pression
Bonnets Rouges aux baies de sureau, Roc St André (56)
Coreff bio blonde brassée à Carhaix (29)
Coreff blanche (l'été seulement)
salle jardin
Demi (25 cl) 2,70 2,90
Galopin (12,5 cl) 1,60 1,80
Pinte (50 cl) 5,20 5,40
Monaco (25 cl) 3,00 3,20
Panaché (25 cl) 2,60 2,80
En bouteille
Bouteille individuelle de 33 cl (sauf *) 4,30 4,50
Boom (IPA, 6°) La belle joie, Hennebont (56)
Morgane bio (blonde, 5,5°) Roc St André (56)
Cuvée des Trolls* (blonde, 7°, 25 cl) Belgique
An Oriant (blonde épicée, 5°) Yer-Mat, Locmiquelic (56)
Chonchon (ambrée, 6,2°) La belle joie, Hennebont (56)
Trappistes (brune, 9,2°) Rochefort, Belgique
La Covale (blanche, 4,6°) La belle joie, Hennebont (56)
Framboise (blonde aromatisée, 5,9°) La belle joie, Hennebont (56)
Telenn Du (brune au sarrasin, 4,5°) Roc St André (56)
Bierre sans alcool* (blonde, 25 cl) 3,00 3,20
Cidre bio
salle jardin
La galipette Bouteille (33 cl) 4,10 4,30
Autres alcools
salle jardin
Kir (12 cl) cassis, mûre, pêche, pamplemousse 2,80 3,00
Rosé pamplemousse (12cl) 3,20 3,40
Kir breton (20 cl) 3,00 3,20
AOC Pommeau de Bretagne (17,5° - 6cl) Distillerie du Gorvello 5,00 5,20
Brastis, pastis breton (45°)
4 cl 5,00 5,20
2 cl 2,70 2,90
Ti Punch (4 cl) 5,00 5,20
Grog 5,50 5,70
Irish Coffee (whisky) 6,50 6,70
Vin chaud (en hiver) 3,00 3,20
L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération